Técnicos do Lacen participam de capacitação oferecida pela Fundação Oswaldo Cruz, no Rio de Janeiro, sobre Análise de Resíduos em Alimentos. O curso começa hoje e segue durante toda a semana reunindo profissionais das áreas de Química, Farmácia e Engenharia Química integrantes de Laboratórios Centrais de Saúde de todo o País. A técnica repassada é de alta sensibilidade, confiabilidade e produtividade e serve para detecção da presença de resíduos químicos em alimentos, com ênfase em resíduos de medicamentos veterinários.
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